Przepyszny owoc egzotyczny

Smaczne i zdrowe ananasy

Ananasy są jednymi z najłatwiej dostępnych w handlu owoców tropikalnych, jednakże wybierane są nie tak często jak inne – np. cytrusy. Ich obróbka, obieranie może sprawiać problemy, dlatego wiele osób wybiera rozwiązanie dużo prostsze – choć znacznie gorsze, a mianowicie kupuje owoce w puszce. Warto jadać ananasy jak najczęściej, gdyż zawierają one sporo soli mineralnych oraz witamin, zwłaszcza C. Są niskokaloryczne – więc powinny na nie zwrócić uwagę osoby będące na diecie. W swym miąższu zawierają bardzo ważny związek, czyli bromelinę – jest to enzym, który odpowiada za rozkład białka, co sprzyja trawieniu. Ananasy przeważnie wykorzystuje się do dań na słodko, jak desery z bitą śmietaną czy galaretką, ale także jako dodatek do dań na słono – mięs czy pizzy.

Dania z ananasem

Często zastanawiamy się nad tym, ananas jak podawać . Najczęściej wykorzystujemy go jako słodką przekąskę, dodatek do sałatek owocowych lub np. gofrów. Warto jednak poprzeglądać rozmaite przepisy, aby wprowadzić ten pyszny egzotyczny owoc do naszej diety pod postacią bardzo ciekawych i niebanalnych rozwiązań.
Możemy na przykład zaskoczyć naszą rodzinę lub gości orzeźwiającym, pysznym i zdrowym koktajlem z ananasa z dodatkiem innych egzotycznych owoców, na przykład bananów lub owoców cytrusowych. Jako bazę koktajlu wykorzystać możemy jogurt bądź mleko, niekoniecznie krowie. Weganie z pewnością nie pogardzą takim napojem w wersji z mlekiem migdałowym czy owsianym. Pamiętajmy o dodatku zmiksowanych kostek lodu – taki napój będzie idealny w upalne dni lata !
Sałatki z ananasem kojarzą się nam przeważnie z czymś bardzo słodkim. Warto jednak sięgnąć po nieco inne przepisy, aby wypróbować ten egzotyczny owoc w zupełnie innej odsłonie. Możemy na przykład połączyć ananasa pokrojonego w kostkę, ogórka, pomidora i słodką cebulkę. Wymieszane owoce i warzywa powinniśmy doprawić winegretem, a także doprawić solą, pieprzem i aromatyczną bazylią. Taka przekąska doskonale sprawdzi się jako dodatek do mięs, na przykład tych podawanych z grilla.

 

Author: megamag.pl